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タイトル 日本の「食」が危ない！
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸ/ｶﾞ/ｱﾌﾞﾅｲ
サブタイトル 生命４０億年の歴史から考える「食」と「農」
サブタイトルヨミ ｾｲﾒｲ/ﾖﾝｼﾞｭｳｵｸﾈﾝ/ﾉ/ﾚｷｼ/ｶﾗ/ｶﾝｶﾞｴﾙ/ｼｮｸ/ﾄ/ﾉｳ
著者 中村／桂子‖著
著者ヨミ ﾅｶﾑﾗ,ｹｲｺ
著者標目(著者紹介) 東京生まれ。東京大学大学院理学系研究科生物化学専攻修了。ＪＴ生命誌研究館名誉館長。毎日出版文化賞、大阪文化賞、後藤新平賞など受賞。著書に「生命誌とは何か」「老いを愛づる」など。
出版者 幻冬舎
出版者ヨミ ｹﾞﾝﾄｳｼｬ
本体価格 ¥940
内容紹介 米の値上がり、野菜の不作、漁獲量の激減…かつてない危機に直面している日本の「食」。その原因は、便利さを追求し、大量のエネルギーを消費してきたことにある…。持続可能な「食」と「農」を実現する人類の生き方を問う。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-344-98772-2
出版年月,頒布年月等 2025.5
ページ数等 219p
大きさ 18cm
NDC9版 610.4
ＮＤＣ10版 610.4

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32274612 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
610.4 ﾅ 一般書 貸出中
予約数 0件
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